白酒拟加金箔 真能保健还是只为涨价2015-02-03来源：京华时报 新华社国家卫生计生委官网近日发布《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，就金箔作为食品添加剂加入白酒征求意见，立即引起众多争议。
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白酒拟加金箔 是真能保健还是只为涨价2Qj潇湘晨报网
古代文学作品中时有吞金情节的描写，如今，纯度达到99.99%的金箔或许真的可以作为食品添加剂，就此我国开始征求意见。对此，行业协会和专家的态度并不积极。2Qj潇湘晨报网
卫计委 征求意见将金箔用于白酒2Qj潇湘晨报网
记者2日注意到，国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见，时间截止到2月20日。2Qj潇湘晨报网
该函件中显示，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，函件中提到，将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。2Qj潇湘晨报网
至于为何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好处，函件只字未提。2Qj潇湘晨报网
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要调查添加的理由和目的2Qj潇湘晨报网
“协会方面刚刚收到这份征求意见函。”中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇2日接受记者采访时表示，“但是我还没想明白，白酒中添加金箔能有什么作用。”马勇表示，食品添加剂能否获得审批，应该看其是否具备技术的必要性。但是作为纯粮固态发酵白酒，添加金箔没有任何意义和技术必要性。2Qj潇湘晨报网
“对于纯粮固态发酵工艺以外的白酒产品，是否有添加金箔的必要性？这些应当组织专家研讨，如果没有明显的技术必要性，那么行业协会肯定会持反对意见。”马勇还表示，卫计委发布这种征求意见函，估计是有关方面提出了相关申请，“我们还应该看提出申请方的理由和依据是什么，其目的又是什么。”2Qj潇湘晨报网
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市场 白酒添加金箔涨身价2Qj潇湘晨报网
其实添加金箔的白酒在市场上并不新鲜，平时喜欢喝点白酒的赵先生告诉记者，他两三年前在老家就喝过这种添加了金箔的白酒，“都是些地方品牌，但是同一品牌添加金箔的价格要达到300多元，而不添加的则仅需几十元钱。”2Qj潇湘晨报网
赵先生说，销售人员都说这种添加金箔的白酒对身体有保健功能，因为金箔不溶于酒，喝了能调节人体的一些机能；同时喝的时候也要故意摇一摇白酒中加金箔，“金光闪闪，很有面子，但是其实口感也没什么区别”。2Qj潇湘晨报网
记者了解到，去年就有媒体报道称，在位于南京的中国金箔艺术馆里有一种价值不菲的高档白酒在销售，这种白酒加入了真金打压而成的金箔，叫做“金箔酒”，一套礼盒3999元，厂家打出了“常饮金箔酒定会让您精力充沛、心旷神怡”的广告。报道还引述销售人员的话称，这些金都是处理过的，都能吃，此外公司还有金箔菜、金箔鸭。这些都是振精神、坚骨髓的，排毒的。然而这些产品上并未有保健品的标识。2Qj潇湘晨报网
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专家说法 人体必要元素并不包括金2Qj潇湘晨报网
据了解白酒中加金箔，原卫生部相关部门曾于2011年下发过“关于对‘金箔酒’进行卫生监督有关问题请示的批复函”，其中明确表示，金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用。我国食品科学领域三院士之一中国工程院院士孙宝国2日接受记者采访时表示，我国对食品添加剂采取许可管理，食品中使用金箔肯定是违规的。2Qj潇湘晨报网
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，从营养学的角度看，目前已确定人体必要的元素有20多种，但肯定不包括金。2Qj潇湘晨报网
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算金账 一瓶酒添金箔成本2块多2Qj潇湘晨报网
某大型黄金生产商相关负责人告诉记者，按现在制金工艺，0.5克99.99%黄金能够很轻松地打造成面积相当于100元人民币大小的金箔。此次卫计委征求意见稿即便通过，那么500克装白酒添加金箔量最多0.01克，而目前99.99%黄金原料价格也就200多元，也就是说一瓶白酒新增黄金原料成本不过2元多钱。2Qj潇湘晨报网
中国工程院院士孙宝国表示，我国对食品添加剂采取许可管理，食品中使用金箔肯定是违规的。2Qj潇湘晨报网
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新华社时评：黄金入酒拷问世风良俗2Qj潇湘晨报网
国家卫生计生委官网近日发布《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，就金箔作为食品添加剂加入白酒征求意见，立即引起众多争议。透过公众舆论的激扬，相关企业社会责任的“含金量”如何经得起公众的检验跃然而出。2Qj潇湘晨报网
明眼人不难看出，相关企业试图把金箔列为食品添加剂，或许是“醉翁之意不在酒”，而在为产品涨价找理由。正如此次卫计委征求意见稿中的标准，500克装白酒添加金箔量最多0.01克，黄金原料成本不过2元多钱。然而有了“酒中飘金”这样的噱头，酒价却可以坐上“云霄飞车”，带来十足的暴利。2Qj潇湘晨报网
黄金入酒的负面影响不容小视。黄金常常被誉为富贵的象征，历来是人们追逐的奢侈品。近年来，一些商家或者通过给商品贴金、镶金或者通过私搭配送来提高商品的价格。从金箔胶囊、金箔烤鸭，再到如今的金箔酒，纯粹的商品竟然被异化为“含金量”的比拼；觥筹交错之间，必然会宣扬一种猎奇性的消费取向。2Qj潇湘晨报网
人们担心，在全社会深入推进作风建设的今天，黄金入酒是否也会步“天价月饼”、“天价粽子”等的后尘，为虚荣浮华的社会风气推波助澜。如果这种不正常的消费势头不能被遏制，势必造成奢靡之风在全社会扩散，消解来之不易的反四风成果。2Qj潇湘晨报网
企业作为市场主体固然有相对的市场行为自由，但是，只有真正把社会责任放到更加重要的位置，顺应公众对于企业践行社会责任的期盼，做社会正能量的传播者、践行者，这样的企业才能获得人们的尊敬和信任，换来长远健康的发展。2Qj潇湘晨报网
对不正世风进行纠偏也是相关部门的责任。如果每个行政部门都能考虑人民群众的根本利益，顺应社会发展的潮流大势，认真聆听群众意见，尽心尽力履行职责，必会不断提升行政决策的能力水平，匡正世风良俗，做社会责任和良好秩序的坚定守护者。2Qj潇湘晨报网
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